soupes

Ce n’est pas une insulte, mais tout bonnement une adaption personnelle et très simplifié d'un "vrai" gaspacho. Réalisé en entrée d’un repas « soupe », puisque qu’il fut suivi d’une soupe de persil (si, si, ça existe, et c’est excellent !), dont la recette...

Bon rien de plus simple, mais voici tout de même la recette rédigée... Ingrédients pour 3 personnes 2 grosses carottes 2 poireaux 2 petites pommes de terre 1 cube de bouillon 1 litre 1/2 d'eau (plus ou moins selon épaisseur souhaitée!) 15 cl. de crème...

On peut pas faire plus glamour comme soupe....vive les choux-raves! Ingrédients pour 3 personnes 1 demi-verre de lentilles vertes 125 g. de tofu nature coupé en petits dés 1 chou-rave pelé et coupé en dés 1 litre et demi d'eau 1 cube de bouillon de légume...

...Toute simple! Ingrédients pour 3 personnes: 2 grosses raves, ou trois moyennes 1 pomme de terre assez grosse 1 cube de bouillon légume 1 litre à 1 litre 1/2 d’eau (selon la consistance désirée) Peler et découper les légumes en dés, les mettre à cuire...