SOUPE DE RAVES

...Toute simple!

Ingrédients pour 3 personnes:

2 grosses raves, ou trois moyennes

1 pomme de terre assez grosse

1 cube de bouillon légume

1 litre à 1 litre 1/2 d’eau (selon la consistance désirée)

Peler et découper les légumes en dés, les mettre à cuire dans l’eau frémissante additionnée du cube de bouillon de légume, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres (environ 30 min)

Retirer du feu et bien mixer.